Компания MECCAR была основана в 1989 году в результате объединения нескольких компаний, работающих в области убоя скота. Изначально деятельность компании была ориентирована в основном на оборудование по убою, но в последствии основным направлением было выбрано проектирование, разработка и создание оборудования по утилизации побочных животных продуктов.
Под побочными животными продуктами подразумевается:
- Кости, кожа и соединительные ткани, такие как жилы — используются для производства желатина Смесь костей, мясных обрезков жил и требухи перерабатывается в жиры и животные белки, которые затем используются в пищевой промышленности, в кормах для животных, в косметике, фармацевтике и других технических изделиях
- Требуха и мясные обрезки жил используются как сырье для кормов для домашних животных и в фармацевтике или последующей переработки
- Кровь — перерабатывается в кровяную муку и используется в качестве удобрения и корма для животных.
Системы утилизации и переработки компании MECCAR высокотехнологичны, полностью автоматизированы и включают в себя все виды оборудования необходимого на каждом из этапов переработки.
Системы Meccar сконструированы для полного цикла переработки побочных продуктов животноводства — от основного сырья до конечных продуктов (протеиновой муки, жиров и масел). Каждая линия включает предварительное измельчение, термическую обработку, механическое отделение компонентов (жира, воды и сухих веществ) и последующую сушки/стерилизацию. Автоматизация и управление параметрами обеспечивают стабильный процесс с высокой повторяемостью результатов.
Системы подходят для производств:
Свиноводство: подходят для переработки костей, жира-сырца, шкурки, субпродуктов, крови. Применяются для производства мясокостной муки, животных жиров и кормовых ингредиентов, а также для снижения объёма отходов бойни.Крупный рогатый скот: подходят для переработки костей, жирового сырья, обрези, внутренних органов, крови. Используются для получения кормовых белков и технических жиров, а также для экологичной утилизации побочных продуктов.
Птицепереработка: подходят для переработки пера, костных остатков, кожи, внутренностей, крови. Применяются для производства перьевой муки, кормовых жиров и протеиновых компонентов, особенно при работе с сырьём высокой влажности.
Рыбопереработка: подходят для переработки голов, костей, кожи, внутренних органов. Используются для производства рыбной муки и рыбьего жира, а также для сокращения отходов переработки.
Термическая обработка и сушка побочных продуктов (кости, жир, обрезь) в непрерывном режиме с последующим отделением жира и твёрдой фракции.
Переработка сырья с высоким содержанием влаги через механическое разделение, прессование и центрифугирование при щадящих температурах.
Варка и стерилизация сырья партиями в герметичных котлах. Этот метод позволяет тщательно контролировать температуру и время обработки каждой партии, обеспечивая полную стерилизацию и сохранение питательных свойств.
Сушка и переработка крови в порошковый белковый продукт. Этот процесс позволяет стабильно отделять влагу и получать высококачественный белковый порошок, пригодный для кормов и других промышленных применений.
Применение:
Используется на крупных мясоперерабатывающих предприятиях для производства мясокостной муки и технического жира. Позволяет стабильно перерабатывать большие объёмы отходов, снижать влажность и получать товарные продукты. Оптимальна там, где важны высокая производительность и непрерывность процесса.
Применение:
Чаще всего используется в птицепереработке и рыбной промышленности. Подходит для получения высококачественных кормовых жиров и белковых ингредиентов. Полезна предприятиям, где важна максимальная питательная ценность конечного продукта и деликатная обработка сырья.
Применение:
Оптимальна для средних и небольших производств, а также для предприятий с переменным составом сырья. Даёт гибкость в рецептурах и режимах обработки. Подходит для компаний, которым нужна универсальность и адаптивность.
Применение:
Используется на бойнях и мясокомбинатах для переработки крови в кормовой белок. Решает задачи утилизации, снижает экологическую нагрузку и создаёт дополнительный источник дохода. Особенно эффективна при больших объёмах убоя.