Günther Maschinenbau GmbH — немецкий производитель технологичного оборудования для пищевой промышленности с более чем 40-летним опытом.
Компания разрабатывает и производит машины и системы для обработки пищевых продуктов, ориентируясь на высокие требования к качеству, надёжности и эффективности производственных процессов.
Надёжные решения применяются для мяса, птицы, рыбы, молочных продуктов, готовых блюд и специальных изделий.
Оборудование для точного введения рассолов, маринадов и добавок в мясо, птицу, рыбу и сыр. Инжекторы улучшают вкус, консистенцию и срок хранения продукции.
Системы для точного дозирования и контроля веса продукта на линии. Обеспечивают высокую точность порционирования и интеграцию в процесс упаковки.
Машины для перемешивания, маринования, механического воздействия, массажа и подготовки продуктов. Поддерживают вакуумные режимы и настраиваются через сенсорный экран.
Технологичные миксеры для создания однородных эмульсий и смешанных структур. Обеспечивают стабильную репродуцируемость и точное распределение ингредиентов.
Смесительные баки и автоматизированные установки для подготовки, хранения и охлаждения рассолов и маринадов. Стандартизируют рецептуры интернатных жидкостей.
Гибкие системы для панировки, нанесения соусов и покрытий на продукты разных вязкостей. Комбинируют мокрые и сухие процессы для равномерного покрытия и желаемой текстуры.