ОБОРУДОВАНИЕ И ЗАПЧАСТИ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ

10 лет на рынке

8(495)231-45-46

пн-пт 9.00 - 19.00

МАССАЖЕРЫ

 

 

Вакуумные массажеры Gunther применяются на мясоперерабатывющих заводах для массирования всех видов мяса (без кости) в процессе посола, в том числе и фарша. При этом происходит размягчение и набухание клеток мяса, что приводит к впитыванию и равномерному распределению рассола продукте, исключает потерю веса при термообработке, сокращает время посола. 

 

ПРЕИМУЩЕСТВА МАССАЖЕРОВ GUNTHER

  • Охлаждается не только цилиндрическая часть барабана, но и конусообразная (воронка), задняя стенка барабана и рёбра.
  • Массажёры изолированы, т.е. внешний контур, изоляция, холодильная рубашка, внутренняя рубашка, поэтому во время работы изморозью покрывается только штуцер подключения, а не весь барабан. Таким образом, на 50 – 60 % экономится холодильная мощность, так как охлаждается действительно материал в массажёре, а не окружающая среда: результат: более быстрая окупаемость массажёра.
  • В сечении ребер неправильный треугольник, поэтому возможно как агрессивное (интенсивное) массирование, так и щадящее массирование при движении вправо или влево.
  • Рёбра в массажёре - фаршмешалке расположены вдоль барабана, а не по спирали, поэтому масса не перемешивается, а массируется. Разгрузка идёт в результате наклона барабана, продукт не движется по спирали и во время разгрузки и не происходит «размешивание».

 

Массажер Guenther GPA 90S

  

 ОСОБЕННОСТИ:

  • Полностью из нержавеющей стали
  • Напольная поворотная цилиндрическая машина с вращающимся барабаном
  • Вакуумный насос для интервального и длительного вакуума
  • Микропроцессорное управление TS 1 с 30 программами, все параметры процесса регулируются и программируются. Выбор между 15 «нормальными» программами и 15 программами для полуфабрикатов
  • Бесступенчатая регулировка угла наклона с помощью домкрата с мотором
  • Серийно бесступенчато регулируемая скорость вращения барабана
  • Выбор направления вращения с помощью переключателя
  • Загрузка в зависимости от вида продукта около 50 кг
  • Объем барабана 90 л

 

 Массажер Guenther GPA 105-600 K

 

 ОСОБЕННОСТИ: 

  • Полностью из нержавеющей стали
  • Напольная поворотная цилиндрическая машина с вращающимся барабаном
  • Вакуумный насос для интервального и длительного вакуума
  • Электронная плавная регулировка барабана, регулировка через блок управления
  • Регулируемая высота вакуума
  • Плавная регулировка наклона ёмкости посредством домкратного двигателя
  • Блок управление MC2R
    • 99 программных мест для обработки вареной и сырокопченой ветчины
    • Управление MC2R предлагает простое руководство меню, удобное управление рецептурой, управление и документация производственных процессов, обширные инструменты диагностики, удаленное обслуживание
    • Все параметры процесса свободно программируются и свободно управляются, как например: время работы и паузы, вакуум, температура, угол наклона, скорость, направление вращения по выбору
    • Подключение принтера через USB, порт Isanet, порт RS 232
    • Особенность: желаемое время окончания производственного процесса свободно программируется
  • Исполнение "К" с охлаждающей рубашкой
    • Емкость с охлаждающей рубашкой и изоляцией
    • Рассольный холодильный агрегат, встроенный корпус машины
    • Хладагент не содержит фтор-хлор-углеводородов

 

Модель Вместимость Объем барабана
Guenther GPA 150 100 кг 150 л
Guenther GPA 200 140 кг 200 л
Guenther GPA 300 200 кг 300 л
Guenther GPA 600 400 кг 600 л

 

 

 

 

 

  

 

Массажер Guenther GPM 130-600 (K)

 ОСОБЕННОСТИ:

  • Полностью из нержавеющей стали
  • С лопастью для массирования
  • Напольная поворотная цилиндрическая машина
  • Вакуумный насос для интервального и длительного вакуума
  • Полностью изолированная ёмкость с двойными стенками
  • Электронная плавная регулировка скорости массажирующей или смешивающей лопасти, регулировка через блок управления
  • Регулируемая высота вакуума
  • Плавная регулировка наклона ёмкости посредством домкратного двигателя
  • Блок управление MC2R
  • 99 программных мест для обработки вареной и сырокопченой ветчины
  • Управление MC2R предлагает простое руководство меню, удобное управление рецептурой, управление и документация производственных процессов, обширные инструменты диагностики, удаленное обслуживание
  • Все параметры процесса свободно программируются и свободно управляются, как например: время работы и паузы, вакуум, температура, угол наклона, скорость, направление вращения по выбору
  • Подключение принтера через USB, порт Isanet, порт RS 232
  • Особенность: желаемое время окончания производственного процесса свободно программируется
  • Исполнение "К" с охлаждающей рубашкой
  • Непосредственное охлаждение, холодильный агрегат вмонтирован в машину
  • Хладагент не содержит фтор-хлор-углеводородов
  • Дополнительное оснащение:
  • Смешивающая лопасть
  • Обобщение данных о продукте и специфическая обработка данных
  • Для GPM 300 и GPM 600 - мачтовое загрузочное устройство GSH 200

 

Модель Вместимость Объем барабана
Guenther GPM 150 100 кг 150 л
Guenther GPM 200 130 кг 200 л
Guenther GPM 300 170 кг 300 л
Guenther GPM 600 400 кг 600 л

 

 

  

 

 

 

 

Массажер Guenther GPB 600-1600 (K) 

 

 ОСОБЕННОСТИ: 

  • Полностью из нержавеющей стали
  • Трехопорный барабан из нержавеющей стали
  • Большой очистной люк на задней стенке барабана
  • Вакуумный насос для интервального и длительного вакуума
  • Блок управление MC2R
  • 99 программных мест для обработки вареной и сырокопченой ветчины
  • Управление MC2R предлагает простое руководство меню, удобное управление рецептурой, управление и документация производственных процессов, обширные инструменты диагностики, удаленное обслуживание. Детальный контроль температуры с помощью охлаждающего рассола
  • Все параметры процесса свободно программируются и свободно управляются, как например: время работы и паузы, вакуум, температура, угол наклона, скорость, направление вращения по выбору
  • Подключение принтера через USB, порт Isanet, порт RS 232
  • Особенность: желаемое время окончания производственного процесса свободно программируется предварительно, таким образом, нет необходимости в подготовке к началу производства, времени воздействия и т.д.
  • Исполнение "К" с охлаждающей рубашкой
  • Устройство с охлаждающим кожухом и изоляцией
  • Охлаждающая конструкция встроена в устройство
  • Хладагент не содержит фтор-хлор-углеводородов
  • Дополнительное оснащение:
  • Запись технологических показателей и специальный анализ данных клиента с помощью стандартного интерфейса

 

Модель Вместимость Объем барабана
Guenther GPB 600 240-300 кг 600 л
Guenther GPB 900 360-450 кг 900 л
Guenther GPB 1200 480-600 кг 1200 л
Guenther GPB 1600 640-800 кг 1600 л

  

 

 

 

 

 

 

 

  

Массажер Guenther GPS  900-2500 (K/H) 


ОСОБЕННОСТИ: 
  • Полностью из нержавеющей стали
  • Барабан на 3-х подшипниках с большим дверным проемом
  • Барабан гидравлически поворотный для эффективного наполнения и разгрузки
  • Система открывания и закрывания двери механически и вручную
  • Бесступенчатая регулировка скорости вращения барабана от 1 до 10 об./мин.
  • Вакуумная система состоит из: насоса, водоотделителя и всех необходимых соединений
  • Ассиметричные перегородки (вертикальные для интенсивной обработки при вращении вправо, плоские для бережной обработки при вращении влево)
  • Блок управление MC2R
  • 99 программных мест для обработки вареной и сырокопченой ветчины
  • Управление MC2R предлагает простое руководство меню, удобное управление рецептурой, управление и документация производственных процессов, обширные инструменты диагностики, удаленное обслуживание. Детальный контроль температуры с помощью охлаждающего рассола
  • Все параметры процесса свободно программируются и свободно управляются, как например: время работы и паузы, вакуум, температура, угол наклона, скорость, направление вращения по выбору
  • Подключение принтера через USB, порт Isanet, порт RS 232
  • Особенность: желаемое время окончания производственного процесса свободно программируется предварительно, таким образом, нет необходимости в подготовке к началу производства, времени воздействия и т.д.
  • Исполнение "К" или "H" с охлаждающей рубашкой
  • Вся емкость с охлаждающим или нагревающим кожухом и изоляцией
  • Без холодильного либо нагревательного агрегата!
  • Дополнительное оснащение:
  • Охлаждающий / нагревательный агрегат встроенное в массажер, либо как внешнее устройство
  • Запись технологических показателей и специальный анализ данных клиента с помощью стандартного интерфейса
  • Встроенные датчики веса с блоком обработка результатов

 

Модель Вместимость Объем барабана
Guenther GPS 900 600 кг 900 л
Guenther GPS 1250 750 кг 1250 л
Guenther GPS 2500 1500 кг 2500 л

 


 

 

 

  

Массажер GPS 5000-10000 (K/H)

 

 ОСОБЕННОСТИ:

  • Полностью из нержавеющей стали
  • Барабан на 3-х подшипниках с большим дверным проемом
  • Барабан гидравлически поворотный для эффективного наполнения и разгрузки
  • Автоматическое открывание и закрывание крышки люка – гидравлическое
  • Подключение вакуумной загрузки в центре крышки, диаметр 150 мм
  • Бесступенчатая регулировка скорости вращения барабана от 1 до 10 об./мин.
  • Вакуумная система состоит из: насоса, водоотделителя и всех необходимых соединений
  • Асииметричные дефлекторы (вертикальные для интенсивной переработки при движении вправо / плоские для щадящей переработки при движении влево)
  • Блок управление MC2R
  • 99 программных мест для обработки вареной и сырокопченой ветчины
  • Управление MC2R предлагает простое руководство меню, удобное управление рецептурой, управление и документация производственных процессов, обширные инструменты диагностики, удаленное обслуживание. Детальный контроль температуры с помощью охлаждающего рассола
  • Все параметры процесса свободно программируются и свободно управляются, как например: время работы и паузы, вакуум, температура, угол наклона, скорость, направление вращения по выбору
  • Подключение принтера через USB, порт Isanet, порт RS 232
  • Особенность: желаемое время окончания производственного процесса свободно программируется предварительно, таким образом, нет необходимости в подготовке к началу производства, времени воздействия и т.д.
  • Исполнение "К" или "H" с охлаждающей рубашкой
  • Вся емкость с охлаждающим или нагревающим кожухом и изоляцией
  • Без холодильного либо нагревательного агрегата!
  • Дополнительное оснащение:
  • Охлаждающий / нагревательный агрегат встроенное в массажер, либо как внешнее устройство
  • Запись технологических показателей и специальный анализ данных клиента с помощью стандартного интерфейса
  • Встроенные датчики веса с блоком обработка результатов

 

 

Модель Вместимость Объем барабана
Guenther GPS 5000 3000 кг 5000 л
Guenther GPS 7000 4500 кг 7500 л
Guenther GPS 10 000 6000 кг 10000 л

  

 

 

 

  

 

Если у Вас возникли вопросы по данному оборудованию, пожалуйста, позвоните нам по телефону: 8 (495)231-45-46 или заполните форму обратной связи, и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!

 

...

 

 

 

НОВОСТИ

 

 

ЮРИДИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

 

 

КОНТАКТЫ

 

Встретимся на выставке "АГРОПРОДМАШ"-2017

 

«СД ТЕХНОЛОДЖИ»

ИНН 7734583976  КПП 770701001

Фактический адрес: 125315, Москва, ул.Часовая, д.24, стр.3, оф.5

ОГРН 108774654810

ОКПО    86399448

ОКАТО   45283587000

р/сч.№ 40702810100000056135

в ПАО «ПРОМСВЯЗЬБАНК» г. Москва

к/сч. № 30101810400000000555

в ГУ Банка России по ЦФО

БИК 044525555

109052, г. Москва, ул. Смирновская, д. 10, строение 22

 

Тел. 8 (495) 231-45-46

 

Консультации по вопросам сервисного обслуживания и заказа з/ч:

8 (495) 974-1369

 

e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

общая почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.