ОБОРУДОВАНИЕ И ЗАПЧАСТИ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ

10 лет на рынке

8(495)231-45-46

пн-пт 9.00 - 19.00

ИНЪЕКТОРЫ

 

 

Инъекторы Gunther предназначены для автоматического впрыскивания рассола в куски мяса, рыбы, птицы с костями и без костей в производстве копчёностей и деликатесов. Инъекторы отличаются высокой точностью функционирования, качеством изготовления и компактной конструкцией. Это современная техника, не требующая особого технического ухода и легкая в обслуживании.

Фирма выпускает инъекторы с 1 - 869 иглами, в том числе и инъекторы с сервоприводом, ротационные фильтрующие установки. Инъекторами фирмы Guenther можно вводить рассол в мясо с костями и без костей, в птицу и в рыбу. Они оборудованы прямым механическим приводом для игольной балки над камерой посола, системой ограничения хода игольной балки, полностью снимаемым транспортёром для подачи продуктов, системой предварительного фильтрования рассола. Замена игл требует буквально секунды. 

 

ПРЕИМУЩЕСТВА ИНЪЕКТОРОВ GUNTHER

 

  • Игольная балка поднимается строго на заданную высоту в соответствии с высотой продукта.
  • Рассол не нагревается вследствие оптимизации конструкции: серводвигатель и электроника удалены от камеры посола и не нагревают его, причем блок электроники дополнительно герметично закрыт и оснащен собственным кондиционером для обеспечения непрерывной работы.
  • Возможность смены игольной балки за считанные секунды (используется кассетная система).
  • Весь привод машины полностью изолирован от попадания влаги.
  • Элементы корпуса съемные, что обеспечивает легкий доступ ко всем узлам машины для сервисного обслуживания.

 

ИНЪЕКТОРЫ ДЛЯ МЯСА

 

Ручной инъектор для мяса, птицы и рыбы с костями и без Guenther PP2/3

 

 

  • корпус из нержавеющей стали;
  • самовсасывающий роторный насос;
  • индикация давления с помощью манометра;
  • 1 игла 3 мм в комплекте;
  • второе подключение для дополнительного пистолета;
  • латунно-хромовый пистолет;

 

 

Опции

- троичная система с тремя иглами 3 мм;

- троичная система без игл;

шестеричная система с шестью иглами 2 мм для рыбы и птицы;

второй пистолет с иглой, шлангом, соединительными деталями.

  

Рассольные инъекторы Guenther PI 9 — 26

 

 ОСОБЕННОСТИ:

  • Полностью из нержавеющей стали
  • Прямой привод над камерой посола
  • Регулируемая подача транспортёра
  • Полностью вынимающийся специальный транспортёр из полиэтилена
  • Бесшланговая система игольной балки с блоком запитки
  • Замкнутый линейный пружинный ход отдельной иглы
  • Механический тормоз игольной балки
  • Система быстрой замены игл
  • Предварительный фильтр для рассола
  • Система возврата рассола
  • Импеллерный насос в корпусе из нержавеющей стали (стандартное исполнение)
  • Пленочная клавиатура
  • Опционально: возможно оснащение машины 2-мя скоростями

 

Модель PI 9 PI 17 PI 11 PI 21 PI 26
Количество игл 9 17 11 21 26
Рабочая ширина 265 мм 265 мм 280 мм 280 мм 345 мм
Рабочая высота 180 мм 180 мм 210 мм 210 мм 210 мм
Количество игольных рядов 1 2 1 2 2

 

 

 

 

 

 

 

Рассольный инъектор  Guenther PI 26/52 MC1

 

 ОСОБЕННОСТИ: 

  • Для инъектирования мяса с костями и без
  • Полностью из нержавеющей стали
  • Прямой привод над камерой посола
  • Регулируемая подача транспортёра
  • Полностью вынимающийся специальный транспортёр из полиэтилена
  • Бесшланговая система игольной балки с блоком запитки
  • Замкнутый линейный пружинный ход отдельной иглы
  • Механический ограничитель нижнего положения
  • Система быстрой замены игольной балки
  • Прижим и игольный мост могут быть заменены для изменения рисунка уколов
  • Предварительный фильтр для рассола
  • Система возврата рассола
  • Центробежный насос в корпусе из нержавеющей стали (стандартное исполнение) с электрической бесступенчатой регулировкой количества оборотов либо скорости транспортера
  • Блок управления МС1 с сенсорным экраном
  • Возможность сохранения 99 программ по рецептам клиента с учетом след. параметров: составление, изменение и аннуляция рецептуры, ее название, величина хода, скорость движения игольной балки, скорость движения конвейерной ленты, одноразовый, двухразовый впрыск, давление рассола
  • Автоматическая программа очистки, режим холостого хода, отображение на дисплее всех сообщений в процессе эксплуатации и сообщений о нарушениях в работе оборудования
  • Возможность подключения принтера через разъем USB. Интерфейс Isanet для подключения к стандартныминъекторам. Интерфейс RS 232
  • В комплект поставки входит: полуавтоматическая фильтровальная установка GHF 200S (опционально: автоматическая фильтровальная устновка)
  • Внимание! При оснащении инъектора ротационным насосом ротационная фильтровальная установка не используется

 

Модель PI 26 MC1 PI 52 MC1
Количество игл 26 52
Рабочая ширина 345 мм 345 мм
Рабочая высота 240 мм 240 мм
Количество игольных рядов 2 4

 

 

 

 

 

 

 

Серво инъектор Guenther PI 54/105 MC2R

 ОСОБЕННОСТИ:

  • Для инъектирования мяса с костями и без
  • Полностью из нержавеющей стали
  • Игольные балки
  • - Прямой привод посредством асинхронного серводвигателя, расположенного над зоной инъектирования
    • - Давление игольной рессоры регулируется пневматически (кроме жесткой игольной балки)
    • - Давление прижима также регулируется пневматически, в зависимости от позиции
    • - Бесшланговая игольная балка с блочным питанием и пневматическим подрессориванием
    • - Прижим и игольный мост могут быть заменены для изменения рисунка уколов
    • - Возможен выбор реверсивного режима (задается расстояние остановки игл до конвейерной ленты (мм))
    • - Система быстрой замены игольного моста
    • - Плавная регулировка рабочего хода, поставка на выбор с рабочим ходом 40 – 190 мм либо 40 – 220 мм
  • Устройство подачи
    • - Прямой привод устройства подачи посредством асинхронного двигателя
    • - Специальная конвейерная лента из полиэтилена, полностью вынимается для удобства санобработки
    • - Возможность выбора режима подачи: одиночный, двойной и тройной уколы
  • Рассольная система
    • - Центробежный насос из высококачественной нержавеющей стали с электронным устройством плавной регулировки количества оборотов или, соответственно, производительности насоса
    • - Фильтр грубой очистки рассола (фильтр принудительной очистки) с контролем давления
    • - Управление подачей рассола с соблюдением позиции и установкой расстояния инъектирования
  • Управление
    • - MC2R-управление с сенсорным экраном
    • - Возможность сохранения 99 программ по рецептам клиента с учетом след. параметров: составление, изменение и аннуляция рецептуры, ее название, величина хода, скорость движения игольной балки, скорость движения конвейерной ленты, одноразовый, двухразовый впрыск, давление рассола, рисунок уколов
    • - Автоматическая программа очистки, контроль загрязнения фильтра, режим холостого хода, отображение на дисплее всех сообщений в процессе эксплуатации и сообщений о нарушениях в работе оборудования
    • - Возможность подключения принтера через разъем USB. Интерфейс Isanet для подключения к стандартным инъекторам. Интерфейс RS 232
    • - Брызгонепроницаемый и кондиционируемый шкаф с приборами управления

 

Модель PI 54/105 MC2R PI 54/105 MC2R PI 54/105 MC2R
Количество игл 54 75 105
Рабочая ширина 350 мм
Рабочая высота 40 — 190 мм / 40 — 220 мм
Количество игольных рядов 4 6 6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Серво инъектор  Guenther PI 81/184 MC2 R 

 

 ОСОБЕННОСТИ: 

  • Для инъектирования мяса с костями и без
  • Полностью из нержавеющей стали
  • Игольные балки
  • Прямой привод посредством асинхронного серводвигателя, расположенного над зоной инъектирования
  • Давление игольной рессоры регулируется пневматически (кроме жесткой игольной балки)
  • Давление прижима также регулируется пневматически, в зависимости от позиции
  • Бесшланговая игольная балка с блочным питанием и пневматическим подрессориванием
  • Прижим и игольный мост могут быть заменены для изменения рисунка уколов
  • Возможен выбор реверсивного режима (задается расстояние остановки игл до конвейерной ленты (мм))
  • Система быстрой замены игольного моста
  • Плавная регулировка рабочего хода, поставка на выбор с рабочим ходом 40 – 190 мм либо 40 – 220 мм
  • Устройство подачи
  • Прямой привод устройства подачи посредством асинхронного двигателя
  • Специальная конвейерная лента из полиэтилена, полностью вынимается для удобства санобработки
  • Возможность выбора режима подачи: одиночный, двойной и тройной уколы
  • Рассольная система
  • Центробежный насос из высококачественной нержавеющей стали с электронным устройством плавной регулировки количества оборотов или, соответственно, производительности насоса
  • Фильтр грубой очистки рассола (фильтр принудительной очистки) с контролем давления
  • Управление подачей рассола с соблюдением позиции и установкой расстояния инъектирования
  • Управление
  • MC2R-управление с сенсорным экраном
  • Возможность сохранения 99 программ по рецептам клиента с учетом след. параметров: составление, изменение и аннуляция рецептуры, ее название, величина хода, скорость движения игольной балки, скорость движения конвейерной ленты, одноразовый, двухразовый впрыск, давление рассола, рисунок уколов
  • Автоматическая программа очистки, контроль загрязнения фильтра, режим холостого хода, отображение на дисплее всех сообщений в процессе эксплуатации и сообщений о нарушениях в работе оборудования
  • Возможность подключения принтера через разъем USB. Интерфейс Isanet для подключения к стандартныминъекторам. Интерфейс RS 232
  • Брызгонепроницаемый и кондиционируемый шкаф с приборами управления

 

Модель PI 81/184 MC2R PI 81/184 MC2R PI 81/184 MC2R
Количество игл 81 125 184
Рабочая ширина 480 мм
Рабочая высота 40 — 190 мм / 40 — 220 мм
Количество игольных рядов 6 8 8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Серво инъектор Guenther PI 102/236 MC2R & PI 258/354 MC2R 


ОСОБЕННОСТИ: 
  • Для инъектирования мяса с костями и без
  • Полностью из нержавеющей стали
  • Игольные балкиПрямой привод посредством асинхронного серводвигателя, расположенного над зоной инъектирования
  • Давление игольной рессоры регулируется пневматически (кроме жесткой игольной балки)
  • Давление прижима также регулируется пневматически, в зависимости от позиции
  • Бесшланговая игольная балка с блочным питанием и пневматическим подрессориванием
  • Прижим и игольный мост могут быть заменены для изменения рисунка уколов
  • Возможен выбор реверсивного режима (задается расстояние остановки игл до конвейерной ленты (мм))
  • Система быстрой замены игольного моста
  • Плавная регулировка рабочего хода, поставка на выбор с рабочим ходом 40 – 190 мм либо 40 – 220 мм
  • Устройство подачиПрямой привод устройства подачи посредством асинхронного двигателя
  • Специальная конвейерная лента из полиэтилена, полностью вынимается для удобства санобработки
  • Возможность выбора режима подачи: одиночный, двойной и тройной уколы
  • Рассольная системаЦентробежный насос из высококачественной нержавеющей стали с электронным устройством плавной регулировки количества оборотов или, соответственно, производительности насоса
  • Фильтр грубой очистки рассола (фильтр принудительной очистки) с контролем давления
  • Управление подачей рассола с соблюдением позиции и установкой расстояния инъектирования
  • УправлениеMC2R-управление с сенсорным экраном
  • Возможность сохранения 99 программ по рецептам клиента с учетом след. параметров: составление, изменение и аннуляция рецептуры, ее название, величина хода, скорость движения игольной балки, скорость движения конвейерной ленты, одноразовый, двухразовый впрыск, давление рассола, рисунок уколов
  • Автоматическая программа очистки, контроль загрязнения фильтра, режим холостого хода, отображение на дисплее всех сообщений в процессе эксплуатации и сообщений о нарушениях в работе оборудования
  • Возможность подключения принтера через разъем USB. Интерфейс Isanet для подключения к стандартным инъекторам. Интерфейс RS 232
  • Брызгонепроницаемый и кондиционируемый шкаф с приборами управления

 

Модель PI 102/236 MC2R PI 102/236 MC2R PI 258/354 MC2R PI 258/354 MC2R
Количество игл 102 236 258 354
Рабочая ширина 605 мм
Рабочая высота 40 — 190 мм / 40 — 220 мм
Количество игольных рядов 6 8 8 12

 


 

 

 

 

 

 

ИНЪЕКТОРЫ ДЛЯ РЫБЫ И ПТИЦЫ

  

Рассольные инъекторы для рыбы и птицы Guenther PIH 9 — 26

 

 ОСОБЕННОСТИ:

  • Полностью из нержавеющей стали
  • Прямой привод над камерой посола
  • Регулируемая подача транспортёра
  • Полностью вынимающийся специальный транспортёр из полиэтилена
  • Бесшланговая система игольной балки с блоком запитки
  • Замкнутый линейный пружинный ход отдельной иглы
  • Механический тормоз игольной балки
  • Система быстрой замены игл
  • Предварительный фильтр для рассола
  • Система возврата рассола
  • Импеллерный насос в корпусе из нержавеющей стали (стандартное исполнение)
  • Пленочная клавиатура
  • Специальные опции моделей PIH для рыбы и птицы:
    • - Специальные игольные балки
    • - Механический ограничитель нижнего положения
    • - Специальное подпружинивание
    • - Иглы по желанию Клиента (2,5 мм, 3 мм или 3,5 мм)

 

Модель PIH 17 PIH 21 PIH 26
Количество игл 17 21 26
Рабочая ширина 265 мм 280 мм 345 мм
Рабочая высота 180 мм 210 мм 210 мм
Количество игольных рядов 2 2 2

 

 

 

 

 

 

 

Рассольный инъектор  Guenther PIH 21/75

 

 ОСОБЕННОСТИ: 

  • Для введения рассола в птицу или рыбу (без костей)
  • Полностью из нержавеющей стали
  • Прямой привод над камерой посола с плавной регулировкой от 10 до 50 подъёмов в минуту
  • Регулируемая подача транспортёра
  • Полностью вынимающийся специальный транспортёр из полиэтилена
  • Бесшланговая система игольной балки с блоком запитки
  • Игольная головка со специальными иглами
  • Пневматически регулируемый прижим, регулируется от 30 до 120 мм
  • Система быстрой замены игл (игольный мост вынимается полностью)
  • Предварительный фильтр для рассола
  • Пневматическое управление рассольными клапанами
  • Механический тормоз игольной балки
  • Ротационный насос в корпусе из нержавеющей стали (стандартное исполнение)
  • Пленочная клавиатура
  • Специальная опция для инъектирования птицы и рыбы с костями:
  • Закрытая линейная подрессовка (пружинение) отдельных игл

 

Модель PI 21/75
Количество игл 57
Рабочая ширина 280 мм
Рабочая высота 120 мм
Количество игольных рядов 3

 

 

 

 

 

 

 

 

Если у Вас возникли вопросы по данному оборудованию, пожалуйста, позвоните нам по телефону: 8 (495)231-45-46 или заполните форму обратной связи, и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!

 

...

 

 

 

НОВОСТИ

 

 

ЮРИДИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

 

 

КОНТАКТЫ

 

Встретимся на выставке "АГРОПРОДМАШ"-2017

 

«СД ТЕХНОЛОДЖИ»

ИНН 7734583976  КПП 770701001

Фактический адрес: 125315, Москва, ул.Часовая, д.24, стр.3, оф.5

ОГРН 108774654810

ОКПО    86399448

ОКАТО   45283587000

р/сч.№ 40702810100000056135

в ПАО «ПРОМСВЯЗЬБАНК» г. Москва

к/сч. № 30101810400000000555

в ГУ Банка России по ЦФО

БИК 044525555

109052, г. Москва, ул. Смирновская, д. 10, строение 22

 

Тел. 8 (495) 231-45-46

 

Консультации по вопросам сервисного обслуживания и заказа з/ч:

8 (495) 974-1369

 

e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

общая почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.