ОБОРУДОВАНИЕ И ЗАПЧАСТИ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ

10 лет на рынке

8(495)231-45-46

пн-пт 9.00 - 19.00

Куттеры небольших объемов. Чаша 20-120 литров

 

 

Компания Seydelmann производит куттеры для мелких и средних предприятий с объемом чаши от 20 до 120 л. Высокоскоростные машины гарантируют первоклассное измельчение материала и перемешивание до получения однородной массы.

Благодаря компактной, бесшовной конструкции с закругленными краями и полированными покатыми поверхностями, изготовленной полностью из высококачественной стали, куттеры ф-мы Seydelmann являются прочными, долговечными и практичными машинами экстра-класса.


Оборудование и запчасти для мясопереработкиhttp://sdtechnology.ru/


 

Куттер Описание
ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КУТТЕРЫ

К 30

- 30 литровая чаша из нержавеющей стали

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью коленного переключателя (дополнительно по желанию крестообразный переключатель

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Шумоизоляционная крышка из прозрачного органического стекла

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Много других вариантов оснащения

К 40 

- 40 литровая чаша из нержавеющей стали

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью коленного переключателя (дополнительно по желанию крестообразный переключатель)

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Шумоизоляционная крышка из прозрачного органического стекла

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Много других вариантов оснащения

 К 60

- 60 литровая чаша из нержавеющей стали

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью коленного переключателя (дополнительно по желанию крестообразный переключатель)

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Шумоизоляционная крышка из прозрачного органического стекла 

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Много других вариантов оснащения

К 75 

- 75 литровая чаша из нержавеющей стали

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью коленного переключателя (дополнительно по желанию крестообразный переключатель)

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Шумоизоляционная крышка из специальной прозрачной пластмассы

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Много других вариантов оснащения

 К 90

- 90 литровая чаша из нержавеющей стали

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью коленного переключателя (дополнительно по желанию крестообразный переключатель)

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Шумоизоляционная крышка из специальной прозрачной пластмассы

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Много других вариантов оснащения

К 96 

-  96 литровая чаша из нержавеющей стали

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью коленного переключателя

-Гидравлический выталкиватель продукта с правой стороны оборудования

- Гидравлическая главная крышка

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Шумоизоляционная крышка из специальной прозрачной пластмассы

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Много других вариантов оснащения 

К 120 

-  120 литровая чаша из нержавеющей стали

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью коленного переключателя

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Шумоизоляционная крышка из специальной прозрачной пластмассы

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Много других вариантов оснащения 

К 126 

-  126 литровая чаша из нержавеющей стали

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью коленного переключателя

Интегрированное загрузочное устройство (слева), выталкиватель продукта (справа) и главная крышка гидравлически управляемая

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Шумоизоляционная крышка из специальной прозрачной пластмассы

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Много других вариантов оснащения 

ВАКУУМНЫЕ КУТТЕРЫ

В ходе куттерования с использованием вакуума из куттера удаляется воздух. Благодаря отсутствию кислорода подавляется процесс размножения микроорганизмов в фарше и сокращается количественное содержание бактерий. Продукт дольше хранится. Кроме того, удаление кислорода позволяет предотвратить окисление жиров и благодаря этому колбасные изделия сохраняют свой аппетитный свежий цвет гораздо дольше. Поскольку под воздействием вакуума плотность измельчаемой массы увеличивается, ножи захватывают даже мельчайшие клеточные слои. Во-первых, фарш становится еще нежнее, однороднее и в нем абсолютно отсутствует пена, во-вторых, расщепляется гораздо большее количество белка. 
Повышенное расщепление белка способствует более интенсивному высвобождению вкусовых веществ и улучшению связывания и стабилизации фарша. Возможно добавление большего количества воды. Готовое колбасное изделие приобретает более насыщенный вкус и становится более упругим. Возможно добавление большего количества льда.
Особенность конструкции куттеров ф-мы Seydelmann заключается в том, что между фаршем и внутренней стороной крышки возникает незначительное воздушное пространство. Это позволяет в течение короткого времени создать вакуум, а при повторной подаче газа.

 К 64

- 60 литровая чаша из нержавеющей стали

- Вакуумное приспособление

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью крестообразного переключателя

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансируемая, съемная ножевая головка

- Главная куттерная крышка изготовлена из нержавеющей стали, гидравлическое управление

- Вакуумная шумоизоляционная крышка из специальной прозрачной пластмассы
с ручным управлением

- Много других вариантов оснащения

К 124

- 120 литровая чаша из нержавеющей стали

- Вакуумное приспособление

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью крестообразного переключателя

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции 

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Главная куттерная крышка изготовлена из нержавеющей стали, гидравлическое управление
- Вакуумная шумоизоляционная крышка из специальной прозрачной пластмассы
с ручным управлением

- Много других вариантов оснащения 

К 124 Н

- 120 литровая чаша из нержавеющей стали

- Вакуумное приспособление

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Загрузочное устройство, выталкиватель продукта и главная крышка гидравлически управляемые

- Обслуживание с помощью крестообразного переключателя

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Главная куттерная крышка изготовлена из нержавеющей стали, гидравлическое управление

- Вакуумная шумоизоляционная крышка из специальной прозрачной пластмассы
с ручным управлением (по желанию с гидравлическим управлением)

- Много других вариантов оснащения 

ВАРОЧНЫЕ КУТТЕРЫ

Совместный процесс варки и куттерования ведет к чрезвычайной экономии времени производственного цикла. Дополнительные приспособления, такие как обогреваемая крышка куттера или устройство для прямой подачи пара, помогают еще больше сократить рабочий процесс.
Вкусовые, ароматические вещества и белки, которые теряются при варке в отдельном котле, полностью сохраняются в варочном куттере. Потери субстанции при варке в куттере также предотвращаются. Кроме того, за счет сокращения количества различных рабочих операций и благодаря отсутствию воздуха значительно уменьшается содержание микроорганизмов в фарше. Конечный продукт сохраняет свой естественный, характерный вкус и дольше хранится.

К 64

- 60 литровая чаша из нержавеющей стали

- Варочное приспособление

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью крестообразного переключателя

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Главная куттерная крышка изготовлена из нержавеющей стали, гидравлическое управление

- Шумоизоляционная крышка из нержавеющей стали с ручным управлением

- Много других вариантов оснащения

К 124

- 120 литровая чаша из нержавеющей стали

- Варочное приспособление

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью крестообразного переключателя

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Главная куттерная крышка изготовлена из нержавеющей стали, гидравлическое управление

- Шумоизоляционная крышка из нержавеющей стали с ручным управлением

- Много других вариантов оснащения

К 124 Н

- 120 литровая чаша из нержавеющей стали

- Варочное приспособление

- Загрузочное устройство, выталкиватель продукта и главная крышка гидравлически управляемые

- Преимущественно из нержавеющей стал

- Обслуживание с помощью крестообразного переключателя

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Главная куттерная крышка изготовлена из нержавеющей стали с гидравлическим управлением

- Шумоизоляционная крышка из нержавеющей стали с ручным управлением

- Много других вариантов оснащения

ВАРОЧНО-ВАКУУМНЫЕ КУТТЕРЫ

Высокопроизводительные куттеры, оснащенные вакуумной функцией (всплывающее окно с информацией о вакуумных куттерах) и функцией варки (всплывающее окно с информацией о варочных куттерах).

К 64

- 60 литровая чаша из нержавеющей стали

- Варочно-вакуумное приспособление

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью крестообразного переключателя

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Главная куттерная крышка изготовлена из нержавеющей стали, гидравлическое управление

- Шумоизоляционная крышка из нержавеющей стали с ручным управлением

- Много других вариантов оснащения

К 124

- 120 литровая чаша из нержавеющей стали

- Варочно-вакуумное приспособление

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Обслуживание с помощью крестообразного переключателя

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Главная куттерная крышка изготовлена из нержавеющей стали, гидравлическое управление

- Шумоизоляционная крышка из нержавеющей стали с ручным управлением

- Много других вариантов оснащения

К 124 Н

- 120 литровая чаша из нержавеющей стали

- Варочно-вакуумное приспособление

- Загрузочное устройство, выталкиватель продукта и главная крышка гидравлически управляемые

- Преимущественно из нержавеющей стал

- Обслуживание с помощью крестообразного переключателя

- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали

- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции

- Центральная точка смазки ножевого вала

- Балансировочная, съемная головка ножа

- Главная куттерная крышка изготовлена из нержавеющей стали с гидравлическим управлением

- Шумоизоляционная крышка из нержавеющей стали с ручным управлением

- Много других вариантов оснащения

НАСТОЛЬНЫЕ КУТТЕРЫ

К 20

- 20 литровая чаша из нержавеющей стали

- Преимущественно из нержавеющей стали

- Двигатель трёхфазного тока примерно 4,4 кВт

- 2 скорости ножа

- 2 скорости чаши

- Встроенный шкаф комплектного распределительного устройства

- Термометр встроенный в куттерную крышку из нержавеющей стали

- Шумоизоляционная крышка из прозрачного органического стекла

- Стандартная ножевая головка

- Штекер для соединения

 -Привод АС: по желанию с отдельным дигитальным устройством показаний Command 500

 

 

Если у Вас возникли вопросы по данному оборудованию, пожалуйста, позвоните нам по телефону: 8 (495)231-45-46 или заполните форму обратной связи, и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!

 

...

 

 

 

 

НОВОСТИ

 

 

ЮРИДИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

 

 

КОНТАКТЫ

 

Встретимся на выставке "АГРОПРОДМАШ"-2017

 

«СД ТЕХНОЛОДЖИ»

ИНН 7734583976  КПП 770701001

Фактический адрес: 125315, Москва, ул.Часовая, д.24, стр.3, оф.5

ОГРН 108774654810

ОКПО    86399448

ОКАТО   45283587000

р/сч.№ 40702810100000056135

в ПАО «ПРОМСВЯЗЬБАНК» г. Москва

к/сч. № 30101810400000000555

в ГУ Банка России по ЦФО

БИК 044525555

109052, г. Москва, ул. Смирновская, д. 10, строение 22

 

Тел. 8 (495) 231-45-46

 

Консультации по вопросам сервисного обслуживания и заказа з/ч:

8 (495) 974-1369

 

e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

общая почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.